El viajar por Marruecos en agosto con la bicicleta plantea varios "problemas": el agua, la comida y la mecánica. Hemos comenzado por resolver el que nosotros creemos más importante: la comida.
A nosotros, que nos gusta ser autosuficientes al máximo, eso de cocinar nos gusta mucho, creemos muy importante el no tener que depender de que haya un restaurante abierto, un bar o algo similar para poder comer bien. Además, como debido a las características del trazado del viaje de Marruecos, vamos a pasar varios días seguidos sin pasar por "pueblos grandes", no creemos que haya muchos "bares" abiertos. Por todo esto y siendo fieles a nuestros ideales aventureros, pretendemos ser autosuficientes en cuanto a comida.
Comida:
Este punto no nos plantea mayor problema, ya que en todos sitios la gente come, así que no pensamos que haya mayor inconveniente en comprar/conseguir comida. Eso sí, somos conscientes de que la variedad del menú va a ser bastante reducida, por no decir prácticamente nula: cous-cous, verduras y pasta... En este viaje eso de comer hamburguesas y salmón no creo que sea posible...La idea de ir comprando comida por los sitios por los que se pasa no es cuestión de llevar más o menos peso, es una simple cuestión de conservación de la comida, con el calor que va ha hacer, no creo que sea viable llevar la verduda más de 2 días en las alforjas.
En Marrakech iremos a la parte moderna a un gran almacen de comida a "saquear" las estanterías de pasta precocinada, ya que pesa poco, no necesita frio para conservarse, alimenta y sólo hace falta agua para cocinarla. Allí buscaremos algunas cosas fáciles de conservar, que pesen poco y que alimenten, (pasta, cous-cous, arroz, café...), con la idea de que nos duren hasta Midelt, otra gran ciudad donde volver a reponer la despensa.Esperemos que con la despensa y los productos que vayamos encontrando por el camino (verduras, pan, pasta, huevos) sea más que suficiente... por la cuenta que nos trae jeje.
Cómo cocinar:
Este punto si es importante, ya que para cocinar cualquier cosa, poner un café, tomarnos un té caliente, necesitaremos fuego, y ahí está el problema.
Tras averiguar y revisar en mil y un foros que en Marruecos no hay gas del que usan los infiernillos de montaña comenzamos a barajar varias posibilidades: enviar el gas por correo postal (muy caro y arriesgado, por si no llega a tiempo, o directamente, no llega), mandar el gas con alguien que viaje a la zona (no había nadie y tampoco es un método 100% seguro)... así que nada, cocina de gas = desechado.
Buscando encontré las cocinas multifuel, que funcionan con varios combustibles, entre ellos la gasolina, y de eso si que hay en todos los paises. Así que nada, me puse a investigar y encontré varios modelos y marcas, así que los organicé en una tabla comparativa, donde analizo varios sistemas de cocinas multifuel y sus características, entre ellas el precio, algo a tener también en cuenta con los tiempos que corren....
Viendo los precios (tal y como aparecen en las web), está claro que son una opción cara. así que me puse a buscar otra opción más económica: hornillos de Alcohol. Comencé de nuevo a leer y a preguntar. El resultado es que la gente que los ha usado está muy contenta con ellos, así que decidido: probaremos con el Hornillo de alcohol.
Sólo hay un "pero", el alcohol que se usa en Marruecos tiene menos grados, y por lo tanto, menos poder calorífico. Eso hará que cocer pasta para 2 sea un poco más largo en tiempo (según comentan, unos 11 minutos), pero no es un problema para nosotros, ya que la comida fuerte siempre la hacemos en la merienda/cena, una vez que llegamos al sitio de dormir, por lo que hay siempre hay tiempo de cocinar y relajarse mientras hierve el agua ;).
Hay muchas tiendas y modelos, os dejo una tabla donde hay 2 modelos y dos tiendas online de renombre:
Como el menaje lo tenemos, sólo nos hace falta el quemador, por lo que es una compra más que asequible.
Actualización 25/04/2012:
Hemos conseguido un Trangia 27-4 casi nuevo por un buen precio y hemos hecho la adquisición, y así colaborar con la economía de un viajero y también con la nuestra:
Detalle del quemador:
Cuando tengamos el hornillo de alcohol, haré unas pruebas y os comentaré el resultado, en tiempo y consumos, con varias cantidades de agua y eso.
Hasta entonces, un saludo.
